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爽口的黄瓜木耳炒鸡蛋
爽口的黄瓜木耳炒鸡蛋

爽口的黄瓜木耳炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.07 05:31

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蒜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋洗净蛋壳后,磕进碗里,调入适量盐,搅打均匀
  • 第二步
    2.木耳提前泡发后,洗净,沥干水分,去掉木耳蒂,撕成大块
  • 第三步
    3.黄瓜洗净后,切片备用;切菱形片比较好看
  • 第四步
    4.大蒜洗净后,切碎备用
  • 第五步
    5.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油
  • 第六步
    6.植物油烧热后,转小火,将蛋液放进锅里炒成蛋块
  • 第七步
    7.蛋块捣碎后,盛出备用
  • 第八步
    8.另起油锅,小火煸香蒜末
  • 第九步
    9.将木耳放进锅里,翻炒均匀
  • 第十步
    10.放入黄瓜片,快速翻炒
  • 第十一步
    11.放入炒好的鸡蛋;
  • 第十二步
    12.调入适量盐
  • 第十三步
    13.调入适量鸡精
  • 第十四步
    14.关火,翻炒均匀,出锅

烹饪技巧

  • 1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。

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