黄瓜木耳炒鸡蛋

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.29 10:40

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主料

• 黄瓜 ：适量
• 鸡蛋 ：3个
• 木耳 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 泡发好的木耳一小把，黄瓜切斜片，鸡蛋打散搅均，葱切花，大蒜头三四粒拍碎
• 第二步
  2. 炒锅烧热后倒油，油温热起来后倒搅好的鸡蛋炒熟盛出备用，锅再倒油热后放入葱，蒜爆香倒入黄瓜木耳进行翻炒，然后加点盐，糖少许（为了提鲜）炒入味，倒入炒好的鸡蛋一起再炒一分钟左右，加点白胡椒粉，鸡精翻几下好喽。

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黄瓜木耳炒鸡蛋

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黄瓜木耳炒鸡蛋，其实黄瓜跟木耳的口感有一种非常相似的口感，吃起啦都是脆脆，特别的好吃，而黄瓜的水分较多，木耳却需要水分，黄瓜炒出来多余的水分给了木耳，所以木耳的……

包含食材

• 木耳
• 黄瓜
• 鸡蛋

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