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#美食派#木须肉
#美食派#木须肉

#美食派#木须肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

辅料

  • 麻油 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • #美食派#木须肉的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜和胡萝卜切成薄片
  • #美食派#木须肉的做法图解二
    第二步
    2.木耳泡发洗净
  • #美食派#木须肉的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切成片,加少许生粉、盐调味。
  • #美食派#木须肉的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散。
  • #美食派#木须肉的做法图解五
    第五步
    5.热锅,油热后倒入鸡蛋。
  • #美食派#木须肉的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋成型后翻炒几下,盛出备用。
  • #美食派#木须肉的做法图解七
    第七步
    7.锅里再倒点油,放入瘦肉片翻炒。
  • #美食派#木须肉的做法图解八
    第八步
    8.加入木耳翻炒。
  • #美食派#木须肉的做法图解九
    第九步
    9.木耳需要多炒一会。
  • #美食派#木须肉的做法图解十
    第十步
    10.最后放胡萝卜、黄瓜和鸡蛋,在略微炒一下。
  • #美食派#木须肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入鸡精、盐调味,出锅前淋入少许麻油即可。

烹饪技巧

  • 没什么技巧,配菜也很随意,简单翻炒调味即可,吃的就是清爽感。

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木须肉 木须肉
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木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

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