蒜苗炒猪肝（懒人版）

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好主料
• 
  第二步
  2.猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。切成薄片
• 
  第三步
  3.锅中放入葱，姜，料酒水煮开
• 
  第四步
  4.煮开后放入切薄片的猪肝在沸水煮一分钟
• 
  第五步
  5.多洗几遍，保证猪肝清爽
• 
  第六步
  6.猪肝用盐，糖，耗油抓匀腌渍十分钟
• 
  第七步
  7.锅中放入食用油，油温高放入蒜苗煸炒
• 
  第八步
  8.放入猪肝一起煸炒
• 
  第九步
  9.放入盐，鸡精，翻炒一下