秋补大骨汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.04.22 07:30

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主料

• 大骨 ：适量
• 南瓜 ：适量
• 玉米 ：适量

辅料

• 葱姜 ：少量
• 盐 ：少量
• 料酒 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 大骨加葱姜料酒飞水，醋少许，去掉浮沫，汤汁备用
• 第二步
  2. 南瓜玉米切块，葱姜洗净
• 第三步
  3. 大火煮开后，转文火炖半小时。加少许醋，可使骨质中的营养更好的让人体吸收。捞去葱段姜片后装盘。

烹饪技巧

• 大骨飞水的汤，捞去浮沫和血水后重新炖煮，味道更鲜美

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大骨汤的做法

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包含食材

• 排骨

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