麻辣凉拌鱼

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.29 09:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用各种辅料腌制两小时除腥，料酒酌情使用，鱼在买之前老板就清理干净了
• 第二步
  2. 葱花切碎备用
• 第三步
  3. 将调味料放在一个大盆里拌匀
• 第四步
  4. 小鲫鱼在锅里清水煮六分钟确保熟透，怕腥的要继续加料酒一起煮，煮好后捞起，将之前扮好的调料均匀洒在鱼上，撒上葱花小菜出炉。冷着吃更好吃

烹饪技巧

• 鱼选择四两大小为宜

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