家常菜大葱炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝洗净切成片，大葱也是洗净后斜切成段，葱白和葱叶分开放。
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  第二步
  2.猪肝片用水冲掉血后沥干，加生粉、酒、酱油、油拌匀，冷藏10分钟。
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  第三步
  3.炒锅烧热放油，下姜片爆香。
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  第四步
  4.放入猪肝炒至变色盛出。
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  第五步
  5.锅内再放少量的油。
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  第六步
  6.放入葱白煸炒。
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  第七步
  7.倒入猪肝。
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  第八步
  8.加糖、盐、鸡精调味。
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  第九步
  9.再放入葱叶。
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  第十步
  10.快速翻炒几下就行了。