家常菜大葱炒猪肝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.17 10:38

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主料

• 猪肝 ：500
• 大葱 ：300

辅料

• 泡椒 ：50
• 泡蒜 ：50
• 料酒 ：1勺
• 豆粉 ：1勺
• 玉米油 ：60
• 郫县豆瓣 ：1勺
• 泡姜 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝大葱备好
• 
  第二步
  2.猪肝切片泡姜泡蒜切沫泡椒切沫大葱切断
• 
  第三步
  3.猪肝放豆粉料酒拌匀
• 
  第四步
  4.锅中到油炒姜蒜辣
• 
  第五步
  5.猪肝到入大火快炒
• 
  第六步
  6.放一勺郫县豆瓣
• 
  第七步
  7.放入大葱
• 
  第八步
  8.放鸡精装盘

烹饪技巧

• 炒猪肝要大火快炒才鲜嫩，猪肝要多洗几遍去血水。

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大葱炒猪肝

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