家常菜大葱炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.材料：猪肝、大葱（已清洗切成段）
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  第二步
  2.将猪肝放在案板上切成片。
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  第三步
  3.用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
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  第四步
  4.捞出，控干一些水分。
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  第五步
  5.随后，加适量的料酒。
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  第六步
  6.加适量的盐。
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  第七步
  7.加适量的淀粉。
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  第八步
  8.拌匀，腌制一下。
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  第九步
  9.接着，将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
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  第十步
  10.烧锅倒油烧热，下入大葱翻炒翻炒至断生。
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  第十一步
  11.然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
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  第十二步
  12.最后，加适量的生抽。
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  第十三步
  13.加适量的盐。
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  第十四步
  14.加适量的鸡精。
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  第十五步
  15.调味炒匀，即成。
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  第十六步
  16.出锅，装盘。