猪肉葱花煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.10 10:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取适量面粉揉成光滑的面团，醒25分钟。
• 第二步
  2. 猪瘦肉剁成糜
• 第三步
  3. 香葱和生姜切成碎末
• 第四步
  4. 将葱末和姜末放入肉糜中加入盐，五香粉，茶油，淀粉，蚝油，生抽，少量水，往同一方向搅拌好。
• 第五步
  5. 取一小块面团用擀面杖擀成圆形，如图切好。
• 第六步
  6. 把搅拌好的肉糜均匀的洒在面上，如图折好。
• 第七步
  7. 折好后成正方形，用手掌轻轻拍扁。
• 第八步
  8. 在平底锅内放少许油，用小火，盖上盖子，约10分钟煎至两面金黄即可。
• 第九步
  9. 切片装盘可开吃了！

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