口感丰富的田园披萨

具体步骤

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  第一步
  1.面盆中倒入高筋面粉
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  第二步
  2.面盆中加入糖
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  第三步
  3.面盆中加入盐
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  第四步
  4.面盆中加入酵母
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  第五步
  5.面盆中加入鸡蛋
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  第六步
  6.面盆中加入水
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  第七步
  7.面盆中加入奶粉
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  第八步
  8.把面混合和成面团
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  第九步
  9.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团
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  第十步
  10.揉至光滑的面团，盖上保鲜膜
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  第十一步
  11.切好的菠萝块
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  第十二步
  12.把切好的菠萝块放入烤盘中
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  第十三步
  13.放入烤箱中烤出水份
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  第十四步
  14.青豆粒玉米粒，胡萝卜放入锅中煮熟，控出水份
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  第十五步
  15.青红椒用水煮熟，控出水份
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  第十六步
  16.发酵至原来的2倍大，面团内部充满气孔
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  第十七步
  17.面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用
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  第十八步
  18.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油
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  第十九步
  19.将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
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  第二十步
  20.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟
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  第二十一步
  21.在饼皮上抹上番茄酱
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  第二十二步
  22.撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士
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  第二十三步
  23.摆上洋葱块
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  第二十四步
  24.放上青红椒圈
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  第二十五步
  25.撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒
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  第二十六步
  26.摆上菠萝块
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  第二十七步
  27.撒上披萨草和罗勒叶
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  第二十八步
  28.撒上剩余的芝士，饼边缘刷上全蛋液
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  第二十九步
  29.烤箱200度预热，中层烤20分钟
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  第三十步
  30.成品