家常菜荷塘小炒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 嫩藕 ：1截
• 胡萝卜 ：1截
• 荷兰豆 ：1把

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.荷兰豆去筋，洗净备用。
• 
  第二步
  2.藕去皮切成薄片，泡在清水备用。
• 
  第三步
  3.胡萝卜切片。
• 
  第四步
  4.油锅放蒜片煽香。
• 
  第五步
  5.加入胡萝卜翻炒。
• 
  第六步
  6.把沥好水的藕片加进去翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.最后加荷兰豆翻炒，可少滴点水，调盐等味。
• 
  第八步
  8.起锅装盘。

烹饪技巧

• 炒藕片最好不要用铁锅，会发黑。

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荷塘小炒

17

已被4705人参考

荷塘小炒是一道绿色蔬菜和藕片一起炒出来的家常菜。莲藕特别的简朴所以这一种菜对于女生很适合。有些人觉得口感不好，没有肉吃起来舒服，其实只要是做的方法对怎么会有不好……

包含食材

• 藕
• 木耳
• 胡萝卜
• 荷兰豆

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