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自制菠萝蛋挞
自制菠萝蛋挞

自制菠萝蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.04 10:52

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主料

  • 蛋挞底 :9个

辅料

  • 菠萝果肉 :适量
  • 淡奶油 :100
  • 低筋面粉10
  • 牛奶80
  • 蛋黄 :2个
  • 白棉糖 :30

具体步骤

  • 自制菠萝蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.蛋挞底室温软化
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.牛奶、白糖、淡奶油,加热,搅拌到白糖完全融化
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.加入打散的蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.搅拌好的挞水加入挞底中,放入菠萝肉
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.烤箱250度预热上下火
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.25分钟左右表面出现褐色小点
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.上面再放上果肉
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.焖2分钟左右即可
  • 自制菠萝蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.稍凉就可以吃了

烹饪技巧

  • 也可以用其它果肉

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食客在家

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