自制菠萝蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.先准备好所需材料；
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  第二步
  2.淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，不要把牛奶煮开；
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  第三步
  3.加入砂糖搅拌融化后晾凉；
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  第四步
  4.菠萝去皮切小粒，放淡盐水中稍浸泡一会儿；
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  第五步
  5.晾后的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黄；
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  第六步
  6.搅拌至没有粉块状；
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  第七步
  7.再过滤一下更细腻，挞水就做好了。
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  第八步
  8.挞皮摆放烤盘上，分别放入适量的菠萝粒；
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  第九步
  9.分别加入挞水8-9分满；
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  第十步
  10.烤箱选择上下烤功能，设定210度，时间20分钟，预热后把蛋挞放入烤箱开始烘烤至时间结束；
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  第十一步
  11.烘烤结束后等10分钟再拿出来。
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  第十二步
  12.来个特写！美美哒美味哒~