#回忆#福气排包

具体步骤

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  第一步
  1.酸奶，蛋液，淡奶油，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀，再倒入高粉，最后放上酵母
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  第二步
  2.放入面包机中，一个程序之后
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  第三步
  3.放入黄油，再选择2个和面程序
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  第四步
  4.揉至面团拉出薄膜
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  第五步
  5.选择发酵程序发酵至两倍大
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  第六步
  6.取出面团排气，醒20分钟
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  第七步
  7.面团分成6份
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  第八步
  8.取一份擀成长条
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  第九步
  9.均匀的撒上蜜豆
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  第十步
  10.将长的一边对折过来
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  第十一步
  11.全部卷好后放入模具中
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  第十二步
  12.二次发酵至两倍大，刷蛋液，烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。