#特色美食#北海道吐司

具体步骤

• 第一步
  1.中种法成发酵面团
• 第二步
  2.将面团均匀分成三个面团
• 第三步
  3.压扁擀成椭圆形。卷起醒一下
• 第四步
  4.将面团从上往下擀成长条
• 第五步
  5.坐上至下卷成面团
• 第六步
  6.放入吐司盒
• 第七步
  7.全部卷好，装入吐司盒
• 第八步
  8.入烤箱发酵40分钟
• 第九步
  9.发酵至8分满。
• 第十步
  10.烤箱转180度烤40分钟。中下层
• 第十一步
  11.出炉马上震一下，脱模，放凉切片。