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家常菜香菇炒菜花
家常菜香菇炒菜花

家常菜香菇炒菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.02 10:53

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主料

辅料

  • 适量
  • 味精 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花掰成小朵洗干净,用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水。
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.菜花入煮锅焯水后捞出沥干水。
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.香菇入锅焯水好,捞出沥干水后切成块儿。
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解四
    第四步
    4. 起油锅,葱姜入锅煸香。
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.菜花入锅炒。
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.香菇入锅炒。
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解七
    第七步
    7. 加盐、味精炒。
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解八
    第八步
    8.炒均匀即可出锅享用。

烹饪技巧

  • 此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。香菇为菌类食材,要先焯水,再入菜。

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