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家常菜香菇炒菜花
家常菜香菇炒菜花

家常菜香菇炒菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.02 10:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花在淡盐水里泡泡
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.鲜香菇洗净切块备用
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.葱,蒜,干辣椒切末
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.锅内加水,水开后把菜花焯水捞出备用
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.上锅热放干辣椒炒香
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.再加葱蒜炒香
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解七
    第七步
    7.放香菇翻炒片刻
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解八
    第八步
    8.加菜花翻炒,关小火,调味翻炒均匀,就可以关火了
  • 家常菜香菇炒菜花的做法图解九
    第九步
    9.装盘

烹饪技巧

  • 花菜用水焯一下,是为了炒的时候比较容易熟

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TONY小木屋

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