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摊煎饼,不仅做法简单易学,吃起来也非常的百搭,煎饼皮薄面香,香香的,也很有韧性。自制摊煎饼,卷上生菜后生脆好吃,抹上酱汁后会更加的让人想起煎饼的香味。是一种不可取代的美食面点,还能根据自己的喜欢加上自己喜欢的小菜,口味更是可以多种多样。吃起来让人久久难忘。
火候要掌握好,这是冬天有炉子,煤气要中火。
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果妈菜肴
摊煎饼就是把面糊倒到电饼挡上,摊均匀一面煎好翻到另一面,起泡发黄就煎好了。可以直接卷起来直接当主食吃,也可以在煎饼上放上自己喜欢的蔬菜,肉类等,如:青菜,土豆丝……
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