小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制摊煎饼
自制摊煎饼

自制摊煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.09 10:30

摊煎饼,不仅做法简单易学,吃起来也非常的百搭,煎饼皮薄面香,香香的,也很有韧性。自制摊煎饼,卷上生菜后生脆好吃,抹上酱汁后会更加的让人想起煎饼的香味。是一种不可取代的美食面点,还能根据自己的喜欢加上自己喜欢的小菜,口味更是可以多种多样。吃起来让人久久难忘。

更多详情
  • 2597人看过
  • 6
  • 收藏

主料

  • 蔬菜 :50

辅料

  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 煎饼 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制摊煎饼的做法图解一
    第一步
    1.这是摊煎饼的小凹子
  • 自制摊煎饼的做法图解二
    第二步
    2.蔬菜是大盆大盆备用的
  • 自制摊煎饼的做法图解三
    第三步
    3.把鸡蛋打散到凹子上
  • 自制摊煎饼的做法图解四
    第四步
    4.盖上一个煎饼
  • 自制摊煎饼的做法图解五
    第五步
    5.借助铲子将粘了鸡蛋皮的煎饼铲下来
  • 自制摊煎饼的做法图解六
    第六步
    6.反过来鸡蛋在上
  • 自制摊煎饼的做法图解七
    第七步
    7.把蔬菜倒在煎饼上
  • 自制摊煎饼的做法图解八
    第八步
    8.摊平
  • 自制摊煎饼的做法图解九
    第九步
    9.就像这样
  • 自制摊煎饼的做法图解十
    第十步
    10.然后将煎饼反过来
  • 自制摊煎饼的做法图解十一
    第十一步
    11.用手压一压
  • 自制摊煎饼的做法图解十二
    第十二步
    12.煎饼拿下来,放在手里,蔬菜在凹子上炒一炒
  • 自制摊煎饼的做法图解十三
    第十三步
    13.炒熟后在铲到煎饼上
  • 自制摊煎饼的做法图解十四
    第十四步
    14.撒上馓子
  • 自制摊煎饼的做法图解十五
    第十五步
    15.折起来,就完成了

烹饪技巧

  • 火候要掌握好,这是冬天有炉子,煤气要中火。

6

收藏

分享
果妈菜肴

果妈菜肴

共有453个成果

TA的其他成果

日式亲子井
红果糖粘子
乐乐自家菜-栗子烧鸡
养生黄金核桃芝麻饼
营养鸡蛋茶
红枣花胶
妈妈一直在做的零失败的戚风蛋糕
无糖中秋月饼,大家都可以吃,尤其是爱美的女孩子哦。
查看全部
摊煎饼 摊煎饼
22
已被4215人参考

摊煎饼就是把面糊倒到电饼挡上,摊均匀一面煎好翻到另一面,起泡发黄就煎好了。可以直接卷起来直接当主食吃,也可以在煎饼上放上自己喜欢的蔬菜,肉类等,如:青菜,土豆丝……

包含食材