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香菇肉片(懒人版)
香菇肉片(懒人版)

香菇肉片(懒人版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

  • 前腿肉 :150
  • 香菇200

辅料

  • 鸡粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.将香菇清洗干净。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.将清洗干净的香菇切成薄片。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.将前腿肉切成薄片。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.加入适量酱油、鸡粉、盐腌20分钟。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.准备蒜蓉,小葱。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.炒锅加热,加入蒜头。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.待炒出蒜香味时加入肉片。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.煸炒3分钟左右。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.加入香菇,煸炒一会。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.加入适量水,煸炒3分钟左右。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.加入小葱,再煸炒1分钟左右。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解十二
    第十二步
    12.加入适量盐、酱油,再煸炒1分钟左右。
  • 香菇肉片(懒人版)的做法图解十三
    第十三步
    13.美味的香菇肉片就炒好啦~~很鲜美的一道下饭菜。

烹饪技巧

  • 1、肉片要提前腌20分钟左右,肉质才鲜嫩可口。2、炒香菇时可加适量水,但不能多加,因为煸炒时香菇会带出点水分。

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