常吃不腻的煎茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 茄子 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗干净切成小块用清水侵泡一会
• 
  第二步
  2.吧茄子沥干水分依次加入盐，鸡精，十三香，鸡蛋，面粉搅拌一下
• 
  第三步
  3.锅烧热，加入油要多一点，把搅拌好的面糊倒入，慢慢翻炒，炒至焦黄就可以了
• 
  第四步
  4.炒至成功

烹饪技巧

• 茄子一定要侵泡一会，不然吃着涩

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煎茄子

21

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一说到煎茄子，这可是我的挚爱呀，茄子因其有清热解毒的功效，最适合在这炎炎的夏日里品尝了。茄子吃起来软而不腻，放在嘴里有种淡淡的香味，甚是美味至极。要吃就快点来动……

包含食材

• 茄子

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