口感极佳的番茄牛腩面

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉放清水里泡1小时，中间换2到3次水，以去血水。
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  第二步
  2.牛肉切粒。
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  第三步
  3.撒一点点五香粉，没有也可以不放。
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  第四步
  4.姜切片。
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  第五步
  5.姜片和牛肉一起丢进砂锅里，水要烧开，不然牛肉里的营养都流失了。
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  第六步
  6.番茄切块。
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  第七步
  7.另起锅，把番茄炒软。
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  第八步
  8.倒入番茄酱继续炒。
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  第九步
  9.加入一小勺生抽。
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  第十步
  10.一直不停的翻炒，炒到水快干酱也比较浓稠时就好了。
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  第十一步
  11.把酱倒进砂锅里搅拌一下。
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  第十二步
  12.大火煮沸后转小火，至少炖2个小时。
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  第十三步
  13.把面条煮一下，煮熟装碗。
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  第十四步
  14.倒入酱汁就好啦。