番茄牛腩面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 06:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
• 第二步
  2. 取来汤锅，注入适量清水煮开。
• 第三步
  3. 待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
• 第四步
  4. 一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
• 第五步
  5. 牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
• 第六步
  6. 取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。

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番茄牛腩面

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番茄牛腩面，减肥的话，这道菜就是一个很好的选择了，没有很多的油脂含量，又可以满足身体对营养的需要。做成便当带到单位里吃，真的很棒啊，营养又健康。可以帮助控制体重……

包含食材

• 面条
• 牛腩
• 番茄

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