精编版的番茄牛腩面

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.12 06:54

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主料

• 牛腩 ：500
• 番茄 ：4个
• 番茄酱 ：100
• 西兰花 ：250

辅料

• 姜 ：1小块
• 盐 ：2小勺
• 生抽酱油 ：1勺
• 糖 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 煮开一锅水，将切块的牛腩放入煮约2分钟后捞出，用温水冲洗干净血末。
• 第二步
  2. 将焯好的牛腩放入锅中，以中火煮开后，再次撇一下末子。
• 第三步
  3. 然后把姜片和切了的大块的番茄倒入锅中，以中火煮沸后转小火慢炖约2个到2个半小时或至牛肉烂后，取出适合克拉吃的量，连着牛肉还要取一点番茄和汤汁哦
• 第四步
  4. 然后倒入番茄酱，调入盐、生抽酱油和糖。
• 第五步
  5. 继续大火炖20分钟入味并收汁。
• 第六步
  6. 将西兰花洗干净后择成小朵，放入锅中继续以大火煮约一两分钟，让西兰花断生即可。
• 第七步
  7. 煮好的番茄牛腩，蘸着面包、拌着米饭，或者作为面条的浇头都很棒。

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番茄牛腩面

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包含食材

• 面条
• 牛腩
• 番茄

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