家常菜香煎茄盒

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.肉切成肉馅，冻的比较好切。葱花切碎，姜切末，加入各种调料，搅拌均匀
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  第三步
  3.茄子洗净，切成厚段，厚段再从中间切开，底部不要切断
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  第四步
  4.准备适量面粉加水搅拌成面糊
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  第五步
  5.加入一个鸡蛋，搅拌，成鸡蛋面糊
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  第六步
  6.茄子夹上肉馅备用
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  第七步
  7.锅中烧入适量油
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  第八步
  8.茄盒均匀沾上鸡蛋面糊，放入锅中煎制 小火
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  第九步
  9.一面煎好后再煎另一面，直到成熟
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  第十步
  10.美味出锅啦