鲶鱼炖茄子，是一道地地道道的东北名菜。，原材料简单易得，适合红烧。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。茄子和茄皮具有降低胆固醇、软化微细血管的功效。并且鱼肉也有一定的美容营养价值，是一道对高血压患者最经济实惠的菜。
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茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……
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茄子
鲶鱼
虾皮地开锅
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