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家常菜五花肉炖酸菜
家常菜五花肉炖酸菜

家常菜五花肉炖酸菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:38

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解一
    第一步
    1.准备酸菜,切成细丝,洗净沥干
  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切薄片
  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油,放八角一个,葱姜蒜爆香
  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解四
    第四步
    4.下五花肉炒到变色
  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解五
    第五步
    5.放入酸菜翻炒
  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解六
    第六步
    6.加热水没过食材,炖煮15分钟
  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解七
    第七步
    7.此时加入粉丝,家里没有粗粉条了,又喜欢吃只好放点粉丝了,盖盖继续炖到粉丝熟了即可,出锅前加入盐适量
  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解八
    第八步
    8.装盘开吃咯
  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解九
    第九步
    9.五花肉特别的香哦
  • 家常菜五花肉炖酸菜的做法图解十
    第十步
    10.准备一碗蒜酱,蘸着吃更解馋

烹饪技巧

  • 1.五花肉选用肥瘦相间的为好2.想喝汤的亲们多放些水,酸菜汤很好喝的

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酒中君子

酒中君子

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五花肉炖酸菜 五花肉炖酸菜
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好吃的五花肉炖酸菜,这样做出的五花肉肥而不腻,没有肥肉的哪种腻,因为酸菜改变了它的口感,使这道菜口味儿提高了不少,酸菜真是一道奇妙的食材,有了它,鱼不再有腥味儿……

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