爽滑青椒酿肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所用食材。
• 
  第二步
  2.把猪肉，姜葱蒜剁碎放入碗中。
• 
  第三步
  3.加入调味料，打入一颗鸡蛋，加入少许生粉顺一方向搅拌上劲。
• 
  第四步
  4.把青椒洗净去籽一分为二。
• 
  第五步
  5.用刀把青椒划开，把肉馅塞入。
• 
  第六步
  6.平底锅涮上一层薄油，把肉露出的一面向下煎至焦黄。
• 
  第七步
  7.接着翻面把青椒表面煎至起皱。
• 
  第八步
  8.加入半碗开水盖好焖煮。
• 
  第九步
  9.水淀粉中加入生抽，老抽，少许盐搅匀，锅中水份快煮干时加入大火收汁即可。