压锅猪手

准备时间:8分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.03.13 04:12

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主料

• 猪手 ：880

辅料

• 盐 ：一勺半
• 冰糖 ：粒
• 酱油 ：少许
• 老抽 ：酱油的一般
• 大葱 ：2段
• 姜 ：2块
• 花椒 ：2粒
• 桂皮 ：2小块
• 太太乐鸡精 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1. 选料
• 第二步
  2. 清洗
• 第三步
  3. 烧水
• 第四步
  4. 煮沸，将沫子滤出水留用
• 第五步
  5. 盐，冰糖，酱油，老抽，花椒，桂皮，葱姜放入，水和料酒各一半差一点没过猪手为好
• 第六步
  6. 上气小火25分钟后倒入炒勺内，加入鸡精，尝口，可补充盐少许
• 第七步
  7. 很美味的，味道自己尝吧

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