滋补的木耳鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.10 05:07

• 2451人看过
• 647
• 收藏

主料

• 干木耳 ：30
• 小鸡仔 ：1只

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱段 ：适量
• 花椒 ：适量
• 姜片 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料，鸡仔剁小块，切好之后洗干净。干木耳买回来泡个半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。
• 
  第二步
  2.锅中倒冷水，倒入鸡块、料酒、葱段、花椒、姜片。
• 
  第三步
  3.大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，大概要15分钟。这个关节我们重在撇出浮沫，不然会影响口感。
• 
  第四步
  4.倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了，香味扑鼻，我已经可以想象鲜美的鸡汤划入喉咙的感觉，我喜欢在每个菜出锅前先品尝一小口，如果淡了可以再添点调味料
• 
  第五步
  5.出锅前捞出葱段，加点葱花就即可。成品，是不是很好吃的样子，自己动手丰衣足食，给寒冷的冬天来一锅鸡汤暖暖身子吧。

烹饪技巧

• 1、煲鸡汤的鸡肉取出蘸酱油，蘸豆瓣酱都很美味的。2、喝不完剩下的鸡汤，还可以再用来做成鸡汤饭.加点点葱花.美味...

647

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

赵大厨的手艺

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

木耳鸡汤

17

已被1531人参考

相信爱喝汤的小伙伴们都很喜欢煲汤的感觉，慢慢炖着一锅汤就像在收获一件美好的事物。其中木耳鸡汤应该是很多人的心头爱，口感嫩脆的木耳加上浓郁的鸡汤，幸福就是这么简单……

包含食材

• 木耳

相关做法

木耳

• 
  美味的春饼配菜真的好吃哦
  17人点赞
• 
  冰凉甘甜莲子米
  10人点赞
• 
  家庭版黄沙炒莲子
  7人点赞

热门推荐

• 蒸馒头
• 蒜蓉西兰花
• 蒜苔炒香肠
• 棉花糖
• 干炸带鱼
• 焦糖冬瓜
• 土豆烧肉
• 可爱的肉包子

全部其他的“木耳鸡汤”做法

• 
  厨房楚地
• 
  海敉奇鲜果
• 
  食府美味
• 
  爱做饭的小妈妈

滋补的木耳鸡汤评论

评论

• 
  清炒莲子米

  清炒莲子米这个吃起来味道也很好，我在做他的时候总喜欢在里面加……

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  黄焖鸡

  黄焖鸡需要一直美味的鸡。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种……

• 
  春饼配菜

  春饼配菜需要准备五花肉、鸡蛋、虾仁、粉丝等等，这道春饼配菜非……