家常菜木耳鸡汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 06:15

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主料

• 仔鸡 ：1只
• 干木耳 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：2勺
• 花椒 ：20粒
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.仔鸡一个，人少半个也可以了。干木耳
• 
  第二步
  2.仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳买回来做泡个半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。
• 
  第三步
  3.中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒20颗这样，要太多，放姜片，葱段，料酒。
• 
  第四步
  4.大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，大概要15分钟
• 
  第五步
  5.倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了，出锅前捞出葱段，加点葱花就即可

烹饪技巧

• 木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。有润肺和清涤胃肠作用

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木耳鸡汤

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