家常菜肉末菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.13 05:16

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主料

• 菜花 ：300

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 肉末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花洗净分小朵，用开水焯烫下。
• 
  第二步
  2.烫好的菜花控水
• 
  第三步
  3.锅内放少许油，炒香干辣椒
• 
  第四步
  4.放入蒜苗碎和肉末，加入酱油
• 
  第五步
  5.放入菜花，加入盐和胡椒翻炒均匀
• 
  第六步
  6.颜色变深后盛盘

烹饪技巧

• 菜花表面凹凸不平，用开水加盐焯烫下能有效去除表面的细菌和附着物。

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肉末菜花

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包含食材

• 菜花
• 猪肉

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