家常菜肉末菜花

具体步骤

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  第一步
  1.菜花半颗
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  第二步
  2.掰小朵洗净后在盐水中浸泡一会
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  第三步
  3.汤锅内开水焯烫1-2分钟
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  第四步
  4.控净水分
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  第五步
  5.炒勺底油烧热
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  第六步
  6.下姜粉和花椒粉提味
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  第七步
  7.下菜花翻炒
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  第八步
  8.加3克盐
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  第九步
  9.少许味精
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  第十步
  10.先盛盘中
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  第十一步
  11.不粘锅底油烧热
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  第十二步
  12.把肉馅下进去翻炒
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  第十三步
  13.炒到颜色发白，倒入3毫升的蚝油
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  第十四步
  14.肉馅炒熟即可出锅，无需加其他调料
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  第十五步
  15.将炒好的肉末盖在菜花上即可