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自己做的素三鲜包子
自己做的素三鲜包子

自己做的素三鲜包子

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.28 05:10

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主料

  • 面粉 :700

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母 :5
  • 韭菜30
  • 鸡蛋1个
  • 粉丝1把
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 自己做的素三鲜包子的做法图解一
    第一步
    1.韭菜放入水浸泡
  • 第二步
    2.鸡蛋一个
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解三
    第三步
    3.打散
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解四
    第四步
    4.韭菜洗净沥干水分
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解五
    第五步
    5.粉丝一把
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解六
    第六步
    6.锅中做水
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解七
    第七步
    7.将水煮至沸腾
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解八
    第八步
    8.放入粉丝
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解九
    第九步
    9.煮熟
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十
    第十步
    10.锅中放油
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十一
    第十一步
    11.放入蛋液
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十三
    第十三步
    13.炒熟 待用
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十四
    第十四步
    14.粉丝沥干水分
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十五
    第十五步
    15.将韭菜切碎后混合鸡蛋和粉丝加入盐和香油 拌匀成为馅料
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十六
    第十六步
    16.面粉
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十七
    第十七步
    17.酵母
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十八
    第十八步
    18.酵母加水调匀
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解十九
    第十九步
    19.酵母溶液加入到面粉
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解二十
    第二十步
    20.揉成面团 进行发酵
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解二十一
    第二十一步
    21.取出整形
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解二十二
    第二十二步
    22.分割成均匀的小剂子
  • 第二十三步
    23.擀圆 放上馅料
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解二十四
    第二十四步
    24.包起来
  • 自己做的素三鲜包子的做法图解二十五
    第二十五步
    25.上锅蒸熟即可

烹饪技巧

  • 冷水上锅大火15分钟虚火3分钟

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