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美味的鸡汤火锅
美味的鸡汤火锅

美味的鸡汤火锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 07:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的鸡汤火锅的做法图解一
    第一步
    1.鸡架切成小块,洗干净
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解二
    第二步
    2.鸡架放锅中氽水,去除血水
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解三
    第三步
    3.去除血水的鸡架
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解四
    第四步
    4.锅中重新放入清水,煮成鸡汤
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解五
    第五步
    5.鸡架煮出油后加入盐
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的糖
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的枸杞
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解八
    第八步
    8.芝麻酱中加入盐和水
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解九
    第九步
    9.调制好的芝麻酱
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解十
    第十步
    10.洗好的茼蒿,装盘
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解十一
    第十一步
    11.苦苣掰开洗好装盘
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解十二
    第十二步
    12.鲜豆皮切成条
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解十三
    第十三步
    13.鲜蘑洗干净掰开,装盘
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解十四
    第十四步
    14.羊肉处装盘
  • 第十五步
    15.肥牛装盘
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解十六
    第十六步
    16.准备各种调料
  • 美味的鸡汤火锅的做法图解十七
    第十七步
    17.煮好的鸡汤,直接就可以涮肉

烹饪技巧

  • 先给鸡架氽水,去除血水,去腥,在重新换上水煮鸡汤在煮鸡汤时洗青菜,可以节省时间

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