颜值高的红烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼洗净，切斜刀，用盐腌制15分钟左右。
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  第二步
  2.葱 香菜洗净，切小段。
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  第三步
  3.大蒜切末，姜切丝。
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  第四步
  4.锅下适量油，下鲫鱼煎至两面金黄。
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  第五步
  5.将煎好的鱼放入盘中，备用。
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  第六步
  6.锅留余油，爆香姜丝蒜末。
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  第七步
  7.加入葱和香菜同炒。
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  第八步
  8.加入生抽和陈醋，煮开。
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  第九步
  9.将煎好的鱼放进锅中同煮，使其入味。
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  第十步
  10.最后装盘即可。