海米炒油菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 09:33

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主料

• 油菜 ：250
• 海米 ：20

辅料

• 淀粉 ：适量
• 盐、鸡精 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.海米放入温水中浸泡至变软，捞出，沥干水分，但是泡海米的水不要扔，澄一会儿之后，将上层清澈的部分倒出来，调入淀粉，形成水淀粉，一会儿勾芡用
• 第二步
  2.油菜洗净，撕或者切成小段
• 第三步
  3.锅内放油，炒香葱姜蒜，然后放入海米炒一下，倒入油菜，翻炒均匀并炒至软熟，调入盐和鸡精，倒入调好的水淀粉翻炒均匀即可

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海米炒油菜

14

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海米炒油菜这道菜的名字听起来还是很陌生的，吃得少，听得自然就少了。第一次吃上这道菜还是在一次朋友聚会上看到的，当时吃到嘴的时候，就感觉很不一般，回去后边看视频边……

包含食材

• 油菜
• 海米

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