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猪肺菜干汤
猪肺菜干汤

猪肺菜干汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.23 09:08

猪肺菜干汤也有很多的功效营养很高的一道汤,它含有的菜干有清热解毒,抗病毒,止咳等功能,猪肺有补肾,止渴,润肠等作用,它适合大多数人食用,很多人用它当做滋补汤,猪肺菜干汤的口味也比较的鲜美,而且做法也比较的简单。

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主料

辅料

  • 南杏 :10g
  • 1小块
  • 陈皮少许
  • 北杏 :10g
  • 无花果5个
  • 料酒 :适量
  • 蜜枣 :2个
  • 盐 :适量
  • 菜干 :1小把

具体步骤

  • 猪肺菜干汤的做法图解一
    第一步
    1.菜干提前用热水浸泡
  • 猪肺菜干汤的做法图解二
    第二步
    2.浸泡洗净的菜干切成小段
  • 猪肺菜干汤的做法图解三
    第三步
    3.猪肺用水龙头直灌在猪肺管几次去泡沫,再切成块
  • 猪肺菜干汤的做法图解四
    第四步
    4.把切好的猪肺冷水下锅,煮开,把猪肺里面的气泡煮出来
  • 猪肺菜干汤的做法图解五
    第五步
    5.把猪肺过冷水洗净,再次入锅加料煮一次,再抓洗干净
  • 猪肺菜干汤的做法图解六
    第六步
    6.将无花果,南北杏,蜜枣,陈皮,姜,清洗干经
  • 猪肺菜干汤的做法图解七
    第七步
    7.所有材料倒进汤锅加水炖2小时加盐调味即可

烹饪技巧

  • 猪肺清洗真的不好做,要有耐心哦

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猪肺菜干汤 猪肺菜干汤
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猪肺菜干汤的家常做法有好多种,其中一种的做法是,把菜改刀,猪肺洗净也需要改刀,让后再把猪肺过水焯一下,再把猪肺和菜放到一起煮熟放入调味料调味即可食用。菜干润肺汤……

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