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猪肺菜干汤
营养猪肺菜干汤
营养猪肺菜干汤

营养猪肺菜干汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.26 05:40

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主料

  • 猪肺 ：适量
  • 菜干 ：适量

辅料

  • 蜜枣 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 南北杏 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 南北杏洗好，姜片切好。
  • 第二步
    2. 菜干事先用水泡开。
  • 第三步
    3. 用水灌入猪肺的主气管里，一边灌一边挤水出来，洗到猪肺的水变白，再将其切块。
  • 第四步
    4. 猪肺焯水。
  • 第五步
    5. 焯水后挤干水分再干炒，炒干之后再焯水再干炒，反复几次，将猪肺洗白即可。
  • 第六步
    6. 将所有材料放进锅里大火半小时转中小火煲1.5~2小时即可。

烹饪技巧

  • 猪肺焯水后挤干水分再干炒，炒干之后再焯水再干炒，反复几次，必须将猪肺洗白。

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猪肺菜干汤 猪肺菜干汤
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已被2539人参考

猪肺菜干汤的家常做法有好多种，其中一种的做法是，把菜改刀，猪肺洗净也需要改刀，让后再把猪肺过水焯一下，再把猪肺和菜放到一起煮熟放入调味料调味即可食用。菜干润肺汤……

包含食材
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猪肺 玉米 胡萝卜

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