DIY-猪肺菜干汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 猪肺 ：1500

辅料

• 菜干 ：适量
• 薏米 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.薏米洗净，泡下水
• 
  第二步
  2.猪肺先灌满盐水，放锅里煮（把气管透到水池里，因为煮的过程不断会将污水弄出来的），再然后切开小块，再放进锅里翻炒，中间要不断将水兜走。弄干净猪肺实在是一个超级超级麻烦的事情
• 
  第三步
  3.炒完的猪肺再用水清洗一边，弄干水分
• 第四步
  4.菜干洗净泡发，加入到锅里大火煲1个小时
• 第五步
  5.将猪肺加入到菜干中继续煲一个小时
• 第六步
  6.加适量的盐就可以食用了
• 
  第七步
  7.这样的汤喝起来不错

烹饪技巧

• 猪肺清洗是一个麻烦的过程，我是按照妈妈教的方法清洗。

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猪肺菜干汤

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猪肺菜干汤的家常做法有好多种，其中一种的做法是，把菜改刀，猪肺洗净也需要改刀，让后再把猪肺过水焯一下，再把猪肺和菜放到一起煮熟放入调味料调味即可食用。菜干润肺汤……

包含食材

• 猪肺
• 玉米
• 胡萝卜

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