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咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,更是一道著名的粤菜。美味的咕咾肉以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。每一块肉中都透着丝丝酸酸甜甜的香味。好吃的咕咾肉,再配上一杯果汁,味道香浓醇厚,让人久久难忘。
肉条炸好之后,把油倒出,再倒入番茄酱,加入小量水,白砂糖,烧开,倒入炸好的肉条,讯速翻炒一下,看到肉条全部裹上酱就好了,出锅。
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古老肉,又名咕噜肉,深得欧美人士的喜爱,闻名古今中外,褪去骨头的精肉加上调料,精心调制,把它放进锅里炸,等到酥脆的时候再捞起来,蘸上糖醋卤汁,上菜时香气四溢,闻……
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