小炒肉（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 猪后腿肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪后腿肉切细条
• 
  第二步
  2.到一点酱油
• 
  第三步
  3.放盐，五香粉搅匀腌五分钟入味
• 
  第四步
  4.锅中放油烧热倒入腌好的肉不停翻炒
• 
  第五步
  5.直到肉变色就可以出锅了

烹饪技巧

• 后腿肉很嫩不用炒的时间太长，这样炒出来的肉最好吃了。

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小炒肉

19

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小炒肉，小炒是我们最日常的吃法，相信很多人平常在家里最常做的菜就是炒菜，大多数的人菜不像海鲜那样经炒，所以不可能也像海鲜那样爆炒，于是小炒就成了大家最日常的一种……

包含食材

• 五花肉
• 蒜苗
• 芹菜

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