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西兰花日本豆腐
西兰花日本豆腐

西兰花日本豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.23 09:08

西兰花是一种十字花科类植物,呈半球形,是一种营养价值极高的植物。西兰花含有的各种矿物质及微量元素等均高于白菜花,适合体虚、脾虚的人群进行滋补食用。日本豆腐,味道鲜美,营养丰富,是多种菜品佐食的重要配料。

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 西兰花日本豆腐的做法图解一
    第一步
    1.日本豆腐切片。
  • 西兰花日本豆腐的做法图解二
    第二步
    2.西兰花淡盐水浸泡。
  • 西兰花日本豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅里适量盐和油焯烫西兰花。
  • 西兰花日本豆腐的做法图解四
    第四步
    4.捞出摆盘。
  • 西兰花日本豆腐的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,适量豆瓣酱翻炒一下。
  • 西兰花日本豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入适量水煮开。
  • 西兰花日本豆腐的做法图解七
    第七步
    7.下入日本豆腐适量水淀粉收汁即可。

烹饪技巧

  • 日本豆腐很易碎,不要翻动。

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爱吃的胖子

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西兰花日本豆腐 西兰花日本豆腐
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