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西兰花日本豆腐
西兰花日本豆腐

西兰花日本豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.21 09:13

日本豆腐含有很高的营养价值,不同于传统意义的豆腐,日本豆腐不含豆类物质,而含有鸡蛋中的丰富营养元素,易于人体吸收。 西兰花性凉,含有多种维生素、矿物质及抗坏血酸,对脾胃均有滋补作用。西兰花日本豆腐均衡了两者的营养,适合各种人群食用。

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主料

辅料

  • 水淀粉 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蕃茄酱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 西兰花日本豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备西兰花和日本豆腐
  • 西兰花日本豆腐的做法图解二
    第二步
    2.日本豆腐切块
  • 西兰花日本豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅内放水烧开加适量油和盐放西兰花焯1分钟即取出
  • 西兰花日本豆腐的做法图解四
    第四步
    4.摆在盘子中
  • 西兰花日本豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅内放少量的油放蕃茄酱炒一下
  • 西兰花日本豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加适量的水、盐、糖
  • 西兰花日本豆腐的做法图解七
    第七步
    7.煮开后放蚝油
  • 西兰花日本豆腐的做法图解八
    第八步
    8.烧开
  • 西兰花日本豆腐的做法图解九
    第九步
    9.下日本豆腐
  • 西兰花日本豆腐的做法图解十
    第十步
    10.煮开后下水淀粉勾欠
  • 西兰花日本豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.烧开即关火
  • 西兰花日本豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.盛入盘中

烹饪技巧

  • 1、用开水焯西兰花时加几滴油,这样焯出来的菜颜色更好看。2、制作时依个人的口味可放糖也可不放。

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美厨时光

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西兰花日本豆腐 西兰花日本豆腐
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