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家常菜小炒腊肉
家常菜小炒腊肉

家常菜小炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

  • 自制腊肉 :300
  • 青椒400

辅料

  • 蒜子 :10
  • 油 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 豆豉 :15
  • 红萝卜20

具体步骤

  • 家常菜小炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 家常菜小炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.把青椒切碎,蒜子剁成末,红萝卜切小片,腊肉切片。
  • 家常菜小炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.锅内放少量食用油,然后把腊肉放入锅内煸香。
  • 家常菜小炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.然后再把豆豉和蒜末放入锅内。
  • 家常菜小炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.炒出香味后,把青椒放入锅内。
  • 家常菜小炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.炒至断生后,放入适量的盐。
  • 家常菜小炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.少许的糖提味。
  • 家常菜小炒腊肉的做法图解八
    第八步
    8.再放入适量的味极鲜。
  • 家常菜小炒腊肉的做法图解九
    第九步
    9.大火翻炒均匀。

烹饪技巧

  • 腊肉可事先蒸熟再制作,这样既快捷,又容易操作。

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