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美味的韭菜茄子
美味的韭菜茄子

美味的韭菜茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 01:08

每次大家凑到一起的时候大家都会聊一下对这道韭菜茄子的喜爱,一家人坐一起吃着它聊着天儿的时候,大家真的特别的开心,我想不只是菜的味道好,更是因为有大家一起回忆吧,大伙儿也都能放下工作或是生活上的不开心,吃着美食,大家都会很轻松开心。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的韭菜茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗好
  • 美味的韭菜茄子的做法图解二
    第二步
    2.我是切成这样的
  • 美味的韭菜茄子的做法图解三
    第三步
    3.放锅里蒸
  • 美味的韭菜茄子的做法图解四
    第四步
    4.蒸上15分钟用筷子插下,看熟了没有,插透就可以了
  • 美味的韭菜茄子的做法图解五
    第五步
    5.放小盆里晾凉
  • 美味的韭菜茄子的做法图解六
    第六步
    6.韭菜洗好
  • 美味的韭菜茄子的做法图解七
    第七步
    7.切成一寸左右长
  • 美味的韭菜茄子的做法图解八
    第八步
    8.茄子切成大一点的块
  • 美味的韭菜茄子的做法图解九
    第九步
    9.两样放到一起
  • 美味的韭菜茄子的做法图解十
    第十步
    10.放盐
  • 美味的韭菜茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.调好后腌上一天左右
  • 美味的韭菜茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.吃的时候直接放上香油就可以了

烹饪技巧

  • 1、这个一定要至少腌上一天才能入味。

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