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家常菜酱烧豆腐
家常菜酱烧豆腐

家常菜酱烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

辅料

  • 小葱少许
  • 豆瓣酱 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 红萝卜20
  • 蒜子 :2粒

具体步骤

  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解二
    第二步
    2.把豆腐切成小块,葱切段,红萝卜打个小花刀,蒜子剁成末。
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,放入蒜末爆香。
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解四
    第四步
    4.然后放入豆瓣酱炒香。
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入清水,再放入少许的糖。
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解六
    第六步
    6.接着把豆腐块放入锅内。
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解七
    第七步
    7.当豆腐吸收了酱汁后,把红萝卜放入烧制。
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解八
    第八步
    8.当红萝卜成熟后,放入葱段,翻炒均匀。
  • 家常菜酱烧豆腐的做法图解九
    第九步
    9.出锅喽。

烹饪技巧

  • 豆瓣酱会稍咸,所以一定不要再放其他咸味调料了,可以放少许的糖提提味,中和一下。

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