宫保土豆

准备时间:9分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2018.11.20 09:16

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主料

• 土豆 ：200
• 黄瓜 ：50
• 猪肉 ：50
• 青椒 ：1个
• 花生米 ：50

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切丁加老抽 白糖 料酒 淀粉拌均匀备用
• 第二步
  2. 土豆切丁，锅中烧水放入土豆丁煮5分钟捞出过凉
• 第三步
  3. 锅中放油花生米炒熟
• 第四步
  4. 青椒、黄瓜切丁，葱姜蒜切碎
• 第五步
  5. 取小碗加入老抽 生抽 醋 白糖 水拌匀
• 第六步
  6. 炒锅倒油加入花椒炒香捞出
• 第七步
  7. 倒入肉丁翻炒变色盛出
• 第八步
  8. 放入土豆丁，加入调料汁，大火煮至入味，放入黄瓜青椒丁，肉丁翻炒
• 第九步
  9. 加入花生米 淋上水淀粉炒匀，加入香油。出锅

烹饪技巧

• 少放酱油我放多了所以颜色比较深

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