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家常菜剁椒蒸豆腐
家常菜剁椒蒸豆腐

家常菜剁椒蒸豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 08:34

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主料

辅料

  • 青椒1个
  • 油 :适量
  • 葱 :少量
  • 蒜 :少量
  • 红椒 :1个
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜剁椒蒸豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备豆腐300克左右
  • 家常菜剁椒蒸豆腐的做法图解二
    第二步
    2.调料(如图)
  • 家常菜剁椒蒸豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切小块,沥干后装盘
  • 家常菜剁椒蒸豆腐的做法图解四
    第四步
    4.青红椒与大蒜切末
  • 家常菜剁椒蒸豆腐的做法图解五
    第五步
    5.将切成末的青红椒与蒜末撒在豆腐上
  • 家常菜剁椒蒸豆腐的做法图解六
    第六步
    6.锅内水烧到沸腾后,将豆腐入锅内隔水蒸10分钟
  • 家常菜剁椒蒸豆腐的做法图解七
    第七步
    7.出锅后淋入一大勺李锦记生抽,撒上葱花,淋上热油就可以吃了

烹饪技巧

  • 记得淋在豆腐上的是热的油,而且油温要高些,才能爆出葱蒜的香味儿

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剁椒蒸豆腐 剁椒蒸豆腐
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