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家常菜芹香黑木耳
家常菜芹香黑木耳

家常菜芹香黑木耳

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.15 10:33

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 花椒少许
  • 芝麻油少许
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜芹香黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,芹菜择取叶子,洗净,黑木耳泡发一晚上
  • 家常菜芹香黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.芹菜斜着切片,黑木耳去蒂切条,姜切丝,葱切碎
  • 家常菜芹香黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.烧开水把芹菜放入焯水,捞出过凉水,控干
  • 家常菜芹香黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.黑木耳焯水
  • 家常菜芹香黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.锅内加油,放入花椒爆香。捞出
  • 家常菜芹香黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.放入姜丝爆香,加葱花
  • 家常菜芹香黑木耳的做法图解七
    第七步
    7.放入黑木耳煸炒
  • 家常菜芹香黑木耳的做法图解八
    第八步
    8.放入芹菜大火煸炒
  • 家常菜芹香黑木耳的做法图解九
    第九步
    9.加盐调味,滴入香油拌匀即可,也可以加一点味极鲜调味

烹饪技巧

  • 木耳用凉水发泡8小时以上,食用效果最佳,不易用热水。芹菜和黑木耳已经焯水,不要炒的太久,

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